ACCUEIL

Au coeur des Landes, sur la route du Marsan et de l’Armagnac, le village de Bougue offre un cadre privilégié pour cette activité artisanale à petite échelle.

Ce paysage nous a vite charmé ma famille et moi et nous nous y installons en 2013.

La motte castrale surplombant le village de Bougue ( Moun soit mont), la proximité de Mont-de-Marsan : « Lou Moun », ainsi que le surnom de ma grand-mère « Moune » sera l’occasion d’un multiple hommage : celui de mon attache à cette terre Montoise et de ma famille. 

PRESENTATION

La brasseuse

Curieuse et malicieuse, Marie a plus d’un tour dans son sac, plus d’un talent entre les mains. Même si ses racines normandes la destinées plutôt à la culture du cidre, ses mains, justement, la mèneront d’abord à la culture de la vigne et du vin en France et Outre-Atlantique dont elle gardera le gout de la filière depuis la culture jusqu’au produit fini. 

Ses dix doigts, quelques années plus tard, lui permettront de fleurir le quotidien des montois pendant près de 9 années, en tant que fleuriste. Créative et attachée à la relation aux clients, cette expérience sera déterminante.

Mais parler de Marie sans parler de gourmandise serait une bêtise. C’est d’ailleurs en ce domaine que s’exprime le mieux sa générosité : celle du palais… 

Une idée : un projet

La bière a toujours était son dada. Un voyage d’étude en Belgique où elle découvre la chaine de production depuis le grain jusqu’au nectar la fascine, tout comme les potentialités aromatiques qu’il offre. Depuis lors, une graine de houblon restera au coin de sa tête. Ajouté à cela des racines belges du côté de son père : de l’idée au projet, il n’y a qu’une graine on vous dit ! 

La Bière Moune

Si boire de la bière localement brassée est coutume dans le nord de la France, dans le sud, cette pratique reste marginale. Forte de ce constat, mon ambition est de sublimer une matière première simple en un produit artisanal de qualité, accessible au plus grand nombre. En somme, apprivoiser un savoir-faire multiséculaire aux service de saveurs authentiques. 


GAMME

Blé, orge maltés, houblons et levure forment les ingrédients de base. Si la liste des ingrédients est réduite, la palette des saveurs qu’ils offrent est infinie! Accessible aux connaisseurs comme aux néophytes, la Moune est une bière de caractère qui se décline en trois recettes  : blanche, blonde et ambrée. 

Bières de fermentation haute, elles ne soient pas filtrées, le dépôt dans le fond de la bouteille est un signe qualité. 

La blanche

Légère et rafraichissante elle se marie volontiers avec un dessert aux fruits jaunes.

La blonde

Ronde et fleurie, elle accompagnera vos grillades de viandes blanches.

L’ambrée

Chaleureuse et typée : parfaite pour un plateau de fromage et de charcuterie à l’apéritif.

La brune

Ses notes de grillé, taosté, café, avec sa bouche légère, ravira vos papilles accompagnés d’un fromage de brebis.

RAVITAILLEMENT

La vente directe 

Vous pouvez vous ravitailler directement à la brasserie, il n’y a pas de jour d’ouverture mais par un simple coup de téléphone, je vous ouvre les portes de la brasserie et  me ferais un plaisir de vous accueillir.

Les points de vente

Plusieurs lieux distribue la bière Moune, vous avez certainement une boutique prés de chez vous.

Vous pouvez l’acheter dans les magasins de producteurs:

Ô Champs, à villeneuve de Marsan

La Clé des Champs, à Grenade sur Adour

Casino shop de Roquefort

Vous pouvez la déguster au :

Café des Allées de Villeneuve de Marsan

Chez Cathy, à Poudesseaux

Food Truck « le chaudron », sur l’agglomération montoise.

Le Petit Magasin Général, où Julie et Georges vous proposes des produits sans emballages et locaux !!!

https://www.lepetitmagasingeneral.fr/content/10-ou-nous-trouver-

ACTUS

Vous trouverez ici toute l’actualité de la brasserie !

Le temps des fêtes patronales arrivent, et surtout celle de Mont-de-Marsan. A cette occasion une Bière spéciale sera inaugurée, il va falloir être patient encore quelques temps …

Vous avez pu voir sur les réseaux sociaux, l’allure de cette petite nouvelle !!!! Et Alors qu’a t’elle de spéciale ? Vous pourrez le découvrir dés le Mercredi 17 Juillet à l’issue de la course du MOUN au parc Jean Rameau, à l’espace gourmand.

Bière MOUNE - Bière artisanale des Landes